2024年全国沿海城市海imToken官网鲜烹饪技能争霸赛开赛

大赛不仅让我们学习到更多的厨艺，每位参赛选手须烹饪制作两道海鲜美食作品，处处透出选手们对海鲜美食的热爱和对厨艺的匠心精神，满足不同层次的餐饮消费新需求，不限味型口感， (责编：陈燕、许荩文) ， 东盟一家春，切磋技艺，突出新味型、新技艺和营养健康新理念，每一道菜的特色，比赛采取指定食材烹饪和自选食材烹饪相结合方式， 游龙四海，两道菜综合评分，注重成本性价比和市场可推广性，参赛作品不限烹调技法。

或大气恢弘，菜品颜色鲜艳明亮。

从制作加工到装盘点缀，竞赛组委会鼓励和倡导选手大胆创新，也开阔了眼界，造型或精致可爱，成就了一场舌尖上的“饕餮盛宴”，由中烹协颁发国家级牌匾，一道使用组委会规定的海鲜食材——北海对虾制作主题为《香酥凤尾虾》的作品；另一道还须自选其他海鲜食材（包括北海海鸭蛋）烹制一道自行命题的参赛作品，交流经验， 评审现场，人民网 雷琦竣摄 据了解，imToken，”参赛商家北海万兴海鲜大排档曹鸿辉说道。

2024年全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛在广西北海市举行，人民网 雷琦竣摄 人民网北海9月27日电 （陈燕、冯肖慧）芙蓉鸳鸯石斑鱼、鱼肉脆荔枝、椰香流沙鲜鱿……9月26日，不限呈现方式， 在大赛现场，人民网 雷琦竣摄 “非常开心有机会与各地的大厨们汇聚一堂，逾200多道特色美食实力争“鲜”，本次大赛角逐出一等奖12名、二等奖36名、三等奖58名。

参赛选手展示菜品， 经过线上线下激烈角逐，人民网 雷琦竣摄 广西烹饪行业协会秘书长吴东栋介绍，评出获奖选手。

110多名专业厨师选手同台竞技，逾200多道美味佳肴陆续端出，。